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七子饼茶喝法与冲泡程序

发布日期:2018-09-21 作者:普洱迷 阅读:

?现在喝茶不仅仅是为了解决口渴,而是会了放慢生活节奏,享受一下生活乐趣。当下喝茶已升及为品茶,所谓的品茶就是品其味,是一种极优雅的艺术享受,讲究的是程序。中国是茶的

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  现在喝茶不仅仅是为了解决口渴,而是会了放慢生活节奏,享受一下生活乐趣。当下喝茶已升及为品茶,所谓的品茶就是品其味,是一种极优雅的艺术享受,讲究的是程序。中国是茶的故乡,茶文化是中华五千年历史的瑰宝,如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处,更因为品茶本身就能给人们带来无穷的乐趣。七子茶饼产于云南,属于紧压茶,其外形美观,其茶艺人角度来看七子饼茶喝法与冲泡程序就及其讲究的。

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  七子饼茶,又称圆茶,是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。

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  一、七子茶饼喝法

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  1、先观其汤色,泡出的七子饼茶汤色红黄鲜亮。

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  2、其次闻其香,茶汤清香,有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。

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  3、最后品其味,啜饮入口,茶汤入口略感苦涩,让茶汤于喉舌间略作停留一下,边吸气边在舌尖打转,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,满口芳香,甘“生津”,令人神清气爽。

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  二、七子茶饼冲泡程序

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  1、将切开的茶饼置入滤杯中,约10克,再煮开的沸水注入约茶具容量1/4的位置,盖末茶叶。

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  2、等待片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水;再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。

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  3、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内;第一杯香浓醇和的七子茶就泡好了。

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  4、在品茶之余可别忘了滤杯中的茶叶,不用弃掉,普洱是非常耐泡的,在将喝完第一道时,可以将滤杯放回茶杯中,再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯七子茶又泡好了。

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  5、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。

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  6、第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此往后推。

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  以上对七子饼茶喝法与冲泡程序进行了讲解,希望本文的介绍对茶友有所帮助。七子茶饼是云南普洱茶中的一种,很多茶友都喜欢品饮,不仅仅是因为其醇厚的口感,而且此茶有很多已证实的保健功效。

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